Vegetarische Aubergine Recepten

Onze lekkerste Vegetarische Aubergine Recepten van eetsuggestie op een rij:

Hartige vegetarische taart met quorn gehakt en aubergine

Hartige vegetarische taart met quorn gehakt en aubergine

Deze hartige taart is toevallig ontstaan en bleek een succes. Je kunt hem ook gerust aan een vleeseter voorschotelen. Maar als vegetariër kun je er natuurlijk zelf ook lekker van genieten :-).

vegetarisch hoofdgerecht (22 ProPoints)
Vega(n) BBQ: courgette en aubergine van de barbecue

Vega(n) BBQ: courgette en aubergine van de barbecue

Jaaa het is weer vega BBQ tijd! Lekker gezonde courgettes en aubergines grillen!

vegetarisch, veganistisch hoofdgerecht (1 ProPoints)
Tapas hapje: Vegetarische / vegan aubergine dipsaus

Tapas hapje: Vegetarische / vegan aubergine dipsaus

Mjam! Dit is weer een heel andere vegetarische aubergine dipsaus. Hier kun je ook je veganistische vrienden mee verrassen trouwens. Lekker pittig door de bosui.

vegetarisch, veganistisch hapje / snack (3 ProPoints)
Aubergine met tomaat en basilicum

Aubergine met tomaat en basilicum

Dit heerlijke groentegerecht kan zowel warm gegeten worden, als op kamertemperatuur als soort van tapas.

vegetarisch, veganistisch hoofdgerecht (5 ProPoints)
Groenteschotel met zacht romige mozzarella

Groenteschotel met zacht romige mozzarella

Lekker makkelijk: snijwerk voorbereiden, alles in een schaal, hup de oven in en lekker relaxen op de bank!

vegetarisch hoofdgerecht
Picknickbroodjes met aubergine, hummus, pepperoni's en waterkers

Picknickbroodjes met aubergine, hummus, pepperoni's en waterkers

Maak je vegetarische picknick extra luxe met deze heerlijke broodjes! Dit gerechtje vormt een geweldige picknick combinatie met de gazpacho cocktail.

vegetarisch lunch
Aubergine met een oosters tintje

Aubergine met een oosters tintje

Laat je verrassen door dit vegetarische oosters getinte aubergine groente gerecht.

vegetarisch, veganistisch hoofdgerecht, bijgerecht
Vegetarische kroket met gepofte aubergine, sesampasta en rozemarijn

Vegetarische kroket met gepofte aubergine, sesampasta en rozemarijn

Ook wat betreft kroketten zijn er tal van vegetarische mogelijkheden. Verras je gasten met een zelf gemaakte vega croquet.

vegetarisch hapje / snack