eetsuggestie.nl

heerlijke vegetarische recepten - ook voor part-time vegetariërs!

Zelf crispy aardbeien chips maken met de voedseldroger

3.9/5 Waardering (8 beoordelingen)
  • hapje / snack
  • 4 personen
  • vegetarisch, veganistisch

Geplaatst door Chantal Hogenes namens eetsuggestie.nl

Zelf crispy aardbeien chips maken met de voedseldroger

Hmm ken je die stukjes knapperige aardbei in je cruesli - die waar er altijd net te weinig van in het pak zitten ;-). Je kunt ze heel gemakkelijk zelf maken met een voedseldroger!

Ingrediënten

  • 500g verse rijpe aardbeien (liefst biologisch)

Bereidingswijze

  1. Vul een grote kom met koud water en was daar de aarbeien in. Laat ze nog even drijven om extra vuil naar de bodem te laten zinken
  2. Verwijder het kroontje en snij iedere aarbei in 3 plakjes. Dunner kun je ze beter niet maken want dan wordt het meer poeder dan chips.
  3. Leg een voedseldroger siliconen inlegvel op de tray en verdeel daar netjes de aardbei plakjes op. De dikste plakken kunnen op de rand van het siliconenvel liggen. Belangrijk: gebruik zo'n siliconen inlegvel. Ik heb het nu 2x zonder geprobeerd en het maakt niet uit hoe dik je de aarbeien snijd: je staat minimaal 30 minuten te pielen en te bikken om ze van je tray af te krijgen met bloedende handen of een kapotte tray tot gevolg. Een siliconenvel is in dit geval een must have!
  4. Laat de aardbeien minimaal 12 uur in de voedseldroger drogen of langer tot ze helemaal crispy zijn. Dit kun je het beste testen door 1 plakje eruit te pakken en deze af te laten koelen en dan te testen.

Tips

Heerlijk als (mee-neem) snack, maar ook in de yoghurt! Mmm!

Plaats een reactie

Je kunt een reactie plaatsen als gast via onderstaand formulier. Het email adres wordt uiteraard niet op de website getoond, maar het invoeren van een geldig email adres is tegenwoordig helaas nodig voor de anti-spam controle. Bij het invoeren van een niet bestaand email adres wordt de reactie automatisch als spam aangezien en niet ingestuurd. Als je een website url invoert, vergeet dan niet om deze te beginnen met http:// of https:// anders wordt je reactie niet opgeslagen (dus alleen www is niet voldoende).

Voedseldrogers Stockli