eetsuggestie.nl

heerlijke vegetarische recepten - ook voor part-time vegetariërs!

Smoothie van peer en vanille met bramen

5.0/5 Waardering (4 beoordelingen)
  • nagerecht, drankje
  • 4 personen
  • vegetarisch

Geplaatst door Chantal Hogenes namens eetsuggestie.nl

Smoothie van peer en vanille met bramen

Je kunt dit gerechtje als klein toetje opdienen, of zo maar tussendoor op een warme zomerdag.

Ingrediënten

  • 100 g bramen
  • 6 rijpe peren
  • 1 vanillestokje
  • 6 el mascarpone
  • 1 dl volle melk
  • 1 tl vloeibare honing of ahornsiroop

Bereidingswijze

  1. Pureer de bramen en wrijf de vruchtenpuree door een fijne zeef.
  2. Schil de peren, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis.
  3. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap er met de punt van een mes de vanille uit.
  4. Mix dit met de peerpartjes, mascarpone, melk en honing in een blender.
  5. Houd een glas schuin en laat een volle lepel bramenpuree vanaf de rand tot de bodem glijden.
  6. Schenk er voorzichtig de peer-vanille smoothie bij.

Tips

Hou je niet van honing? Gebruik dan suikersiroop of je favoriete jam.

Plaats een reactie

Je kunt een reactie plaatsen als gast via onderstaand formulier. Het email adres wordt uiteraard niet op de website getoond, maar het invoeren van een geldig email adres is tegenwoordig helaas nodig voor de anti-spam controle. Bij het invoeren van een niet bestaand email adres wordt de reactie automatisch als spam aangezien en niet ingestuurd. Als je een website url invoert, vergeet dan niet om deze te beginnen met http:// of https:// anders wordt je reactie niet opgeslagen (dus alleen www is niet voldoende).