eetsuggestie.nl

heerlijke vegetarische recepten - ook voor part-time vegetariërs!

Makkelijke en snelle raw food courgette salade

3.7/5 Waardering (3 beoordelingen)
  • bijgerecht
  • 2 personen
  • minuten
  • vegetarisch, veganistisch

Geplaatst door Chantal Hogenes namens eetsuggestie.nl

Makkelijke en snelle raw food courgette salade

Een gezonde courgette salade die bovendien ook nog eens lekker snel klaar is!

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 1 el droge sherry of droge vermouth
  • 1 el citroensap
  • 3 el olijfolie
  • 1 el muntblaadjes, fijngehakt
  • 1 el peterselie, grof gehakt
  • 1 teentje knoflook (fijngeperst met een knoflookpers)
  • 1 tl poedersuiker
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. Rasp de courgette grof.
  2. Meng alle overige ingredienten in een kommetje.
  3. Schep de dressing door de courgette.

Plaats een reactie

Je kunt een reactie plaatsen als gast via onderstaand formulier. Het email adres wordt uiteraard niet op de website getoond, maar het invoeren van een geldig email adres is tegenwoordig helaas nodig voor de anti-spam controle. Bij het invoeren van een niet bestaand email adres wordt de reactie automatisch als spam aangezien en niet ingestuurd. Als je een website url invoert, vergeet dan niet om deze te beginnen met http:// of https:// anders wordt je reactie niet opgeslagen (dus alleen www is niet voldoende).