eetsuggestie.nl

heerlijke vegetarische recepten - ook voor part-time vegetariërs!

Appeltjes met vanille-yoghurt glazuur en cruesli

4.8/5 Waardering (4 beoordelingen)
  • overig
  • 4 personen
  • 10 minuten
  • vegetarisch

Geplaatst door Chantal Hogenes namens eetsuggestie.nl

Appeltjes met vanille-yoghurt glazuur en cruesli

Een lekkere zoete snack voor tussendoor!

Ingrediënten

  • 4 Pink Lady appels
  • 25 g zachte boter
  • 25 g poedersuiker
  • 50 g vanille yoghurt
  • 4 el van je favoriete cruesli
  • 1 el citroensap

Bereidingswijze

  1. Klop de zachte boter tot een glad mengsel en voeg de yoghurt toe en klop dit door elkaar.
  2. Voeg vervolgens de poedersuiker toe en klop dit alles tot een glad geheel.
  3. Zet het glazuur mengsel in de koelkast om op te stijven (het blijft wel zacht maar wordt iets dikker).
  4. Was de appels goed schoon. Verwijder het klokhuis en snijd de appels in ieder 8 partjes (eerst 4 en dan die partjes door midden).
  5. Besprenkel met de citroensap en zorg dat alle witte appeldelen zijn ingewreven met het citroensap.
  6. Zet je favoriete cruesli alvast klaar in een bakje en haal het afgekoelde glazuur uit de koelkast.
  7. Leg de appel partjes op een bordje en besprenkel met een theelepel met een beetje van het glazuur.
  8. Druk er vervolgens zachtjes de cruesli op en serveren maar! Bewaar het overgebleven glazuur in de koelkast voor als je nog een appeltje wilt ;-).

Tips

Ook lekker met roomijs erbij als toetje!

Plaats een reactie

Je kunt een reactie plaatsen als gast via onderstaand formulier. Het email adres wordt uiteraard niet op de website getoond, maar het invoeren van een geldig email adres is tegenwoordig helaas nodig voor de anti-spam controle. Bij het invoeren van een niet bestaand email adres wordt de reactie automatisch als spam aangezien en niet ingestuurd. Als je een website url invoert, vergeet dan niet om deze te beginnen met http:// of https:// anders wordt je reactie niet opgeslagen (dus alleen www is niet voldoende).