eetsuggestie.nl

heerlijke vegetarische recepten - ook voor part-time vegetariërs!

Aardappelpuree met bosuitjes en knoflook

4.0/5 Waardering (2 beoordelingen)
  • bijgerecht
  • 4 personen
  • 30 minuten
  • vegetarisch

Geplaatst door Chantal Hogenes namens eetsuggestie.nl

Foto: AH

Maak je maaltijd compleet met dit lekkere aardappelgerecht.

Ingrediënten

  • 1 kg aardappels
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 stengels bosui
  • 1 klontje boter
  • 1 ei
  • 2 el pijnboompitjes
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
  2. Kook ze samen met de knoflook in 25 min. in water met zout gaar.
  3. Giet de aardappelen af en voeg het klontje boter toe.
  4. Stamp de aardappelen en knoflook met de pureestamper tot puree.
  5. Meng de bosui erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Plaats een reactie

Je kunt een reactie plaatsen als gast via onderstaand formulier. Het email adres wordt uiteraard niet op de website getoond, maar het invoeren van een geldig email adres is tegenwoordig helaas nodig voor de anti-spam controle. Bij het invoeren van een niet bestaand email adres wordt de reactie automatisch als spam aangezien en niet ingestuurd. Als je een website url invoert, vergeet dan niet om deze te beginnen met http:// of https:// anders wordt je reactie niet opgeslagen (dus alleen www is niet voldoende).