21 dagen vegan

Hoe is het om 21 dagen lang veganistisch te eten?

In 2013 ga ik de uitdaging aan om als vegetariƫr 21 dagen lang een veganistisch dieet te volgen.
Ik merk dat het bij mij heel veel weerstand oplevert om kaas, mayonaise, eieren, boter en zuivelproducten op te geven - ookal is het maar voor 21 dagen!
Het lijkt warempel wel de weerstand die ik vaak bij vleeseters tegenkom als ik naast ze in een restaurant zit met een vegetarisch menu.
Maar toch wil ik de uitdaging aan gaan!
De voorbereidingen voor deze 21 dagen zijn op 21 november 2012 begonnen.

Vegan Challenge 2014 - Dag 14

Written by Chantal Hogenes on maandag, 21 april 2014. Posted in 21 dagen vegan, Vega Blog, Vegetarisch eten en koken

Niet geschikt voor mijn lijf

Vegan Challenge 2014 - Dag 14
Na 14 dagen vegan challenge kreeg ik dermate veel ernstige lichamelijke klachten dat ik ben gestopt met de vegan challenge.

Vegan Challenge 2014 - Dag 7

Written by Chantal Hogenes on maandag, 07 april 2014. Posted in 21 dagen vegan, Vega Blog, Vegetarisch eten en koken

Hansel & Gretel vegan burgers: een aanrader!

Vegan Challenge 2014 - Dag 7
Daar word ik nou blij van: Hansel & Gretel vegan burgers! Daar ga ik de maand wel mee doorkomen als ik er af en toe eentje neem.

Vegan Challenge 2014 - Dag 6

Written by Chantal Hogenes on zondag, 06 april 2014. Posted in 21 dagen vegan, Vega Blog, Vegetarisch eten en koken

Lang leve de EkoPlaza :-)

Vegan Challenge 2014 - Dag 6
Agelopen zaterdag naar de EkoPlaza geweest: jottum! Heerlijke vegan spullen gekocht :-).