Een courgette salade van rauwe courgette. Een raw food courgette salade dus. Het recept voor deze courgette salade is zo belachelijk makkelijk dat het eigenlijk geen recept te noemen is.
Deze raw food courgette salade is super snel klaar en je hoeft zo weinig met de ingrediënten te doen – heerlijk voor momenten dat je even niet zoveel tijd hebt maar wel gezond wilt eten.
Recept
Makkelijke en snelle raw food courgette salade
Goed voor: 2 porties
Een gezonde courgette salade die bovendien ook nog eens lekker snel klaar is!
Ingrediënten
- 1 hele courgette
- 1 el droge sherry of droge vermouth
- 1 el citroensap
- 2 el olijfolie
- 1 el muntblaadjes, fijngehakt
- 1 el peterselie, grof gehakt
- 1 teentjes knoflook, fijngeperst met een knoflookpers
- 1 tl poedersuiker
- zout, naar smaak
- peper, naar smaak
Bereidingswijze
- Rasp de courgette grof.
- Meng alle overige ingredienten in een kommetje.
- Schep de dressing door de courgette.
Notities
Benodigdheden:
- rasp
- knoflookpers
Recept uitgeprobeerd?
AfdrukkenHeb je een aanpassing gemaakt die goed uitpakte? Ik ben super benieuwd! Vragen stellen via een bericht hieronder mag natuurlijk ook :-).
Mocht je jouw resultaat-foto op instagram zetten en delen, en je wilt een gratis like + reactie van mij: insta-ping me via @eetsuggestie of gebruik #eetsuggestie
