Een bierkenner die geen bier lust (rondleiding in de Gulpener Bierbrouwerij)
Een bierkenner die geen bier lust.
Dat kan toch niet?
Wel dus – ik ken er een.
Een vrouw.
Yep. Ik was bij een rondleiding & bierproeverij in de Gulpener bierbrouwerij. Dat zit in…. Gulpen (Limburg). Logisch 😉 . De vrije brouwer noemen ze zich. En terecht. Daar vertel ik je verder niets over – dat hoor je wel als je zelf erheen gaat.
Ik was daar samen met Martijn, de oprichter van BudgetLoket (een website waar je handige tips kunt vinden over geld besparen zodat je meer geld over houdt om leuke dingen te doen). De intro-foto van ‘Gulpener Bier’ in neon letters heeft hij gemaakt.
Anyway, Gulpener.
Gulpener
Een prachtig duurzaam bedrijf met hart voor mensen en natuur. Echt een aanrader om heen te gaan!
Het is een van de leukste rondleidingen die ik ooit gehad heb. Ja, echt. Je wordt bijna lid van de fanclub aan het eind. Wat een tof bedrijf. Je zou er zo gaan werken. Ikke wel.
Ik heb er een speciaal op hout gerijpt Gulpener biertje gekocht. Die laat ik nog even liggen en ga ik dan op een speciaal moment proeven.
‘Fruitbier is geen bier’
Voor iedereen die die discussie al eens gehad heeft: het verlossende antwoord van de bierbrouwers zelf:
fruitbier is inderdaad geen bier. Punt.
Alcoholvrij-bier ook niet 😛
Jammer voor al die mensen die met hun 0% flesje stoer ‘bier’ staan te drinken.
Doen ze dus niet. Is geen bier.
Dat leerde ik in de brouwerij. Alcoholvrij-bier en fruitbier zoals je die in de supermarkt koopt, is officieel geen bier meer. Al ’t bier waar je later dingen uit weg haalt of aan toe voegt, is geen bier meer.
Verder met de rondleiding
Tijdens de rondleiding krijg je al wat bier te proeven. Aan het eind krijg je 3 biertjes voor je neus (of fruitsapjes). En de kenmerken van een lijst Gulpener bieren in een slideshow.
En dan moet je een bierproeverij doen in het brouwlokaal. Of raden, zoals sommigen deden. En je kunt winnen. Erelid van de Gulpener bierkenners kun je worden. En dat werd ze – die vrouw die geen bier lust.
Aarzelend gesnuffel
Als ze aan het bier rook dan viel het nog wel mee met de gezichtsuitdrukking.
Geen enthousiasme. Dat niet.
Een lichte frons. Meer een soort van ‘ok, zal wel’.
Het nodigde niet uit om te drinken. Dat zag je wel.
Vies gezicht bij elke slok
Ze trok een enorm vies gezicht bij elke slok.
Braaf hield ze elke slok lang in dr mond – ‘dan pas kon je alle smaken goed proeven’ had de meneer van de rondleiding gezegd.
Mondhoeken naar beneden en naar achteren. Kreukels in dr neus.
Soms kwam er nog een tong uit ook..
‘Getsie wat bitter!‘ riep ze bij 2 van de 3 glazen. De mensen met de fruitsapjes naast haar keken tevreden van fruitsapje naar de vrouw, en weer terug.
Regelmatig keek ze naar de slideshow met mogelijke opties en keek alsof ze dacht ‘ja, dat proef ik’. En dan schreef ze wat op.
Hoe wordt zo’n vrouw dan erelid bierkenner?
Hm tja. Ik heb er best wel lang over nagedacht.
En ik kwam uit op:
5 Dingen waar je goed in moet zijn om erelid bierkenner te worden:
- biersabbelen
- biertongdansen
- biersnuffelen
- bierkoekeloeren
- herkennen wat je proeft en ruikt (sorry, ik kon hier niet 1 woord voor vinden dat begon met bier 😉 maar als jij er een weet dan hoor ik m hieronder graag 🙂 )
Dat moest je dus blijkbaar kunnen. Met aandacht. En doorzettingsvermogen.
Zonder het lekker te hoeven vinden (iets meer doorzettingsvermogen is wel handig in dat geval).
En wie was dan die vrouw die een bierkenner oorkonde won?
Waarschijnlijk had je het al geraden: dat was ik 🙂 .
Ik vind bier niet lekker. Ik drink wijn. En cocktails. En thee.
Veeeeel thee (eigenlijk heeeel veel thee). En water. Een glaasje champagne op z’n tijd vind ik ook wel fijn.
En soms neem ik in de zomer eens een fruit-geen-biertje. Soms zelfs een fruit-dubbel-geen-biertje zonder alcohol. Wieckse. Mort Subite. Liefmans. Limonade dus.
En toch weet ik bijna zeker dat als ik de volgende keer in Gulpen ben, ik weer een biertje ga proberen.
Een echte. Een Gulpener.
En hoe zit dat dan met dat biertje dat op hout gerijpt is?
Die laat ik nog even liggen. Wordt ie beter van zeiden ze. En dan drink ik ‘m op.
Bieroefenen 🙂 .
Misschien ga ik het ooit wel lekker vinden. Net als met olijven en geitenkaas. Vond ik vroeger ook zo vies. En nu vind ik het zo heerlijk – mmm! Moet goed komen dus. Wat een bezoekje aan de Gulpener Bierbrouwerij wel niet teweeg kan brengen 😉 .
p.s. Wil je ook de Gulpener bierbrouwerij bezoeken? Je kunt via de Gulpener Bierbrouwerij website je bezoek plannen en boeken. De rondleiding duurt een aantal uurtjes en je krijgt dus meerdere bieren te proeven zowel tijdens, als na de rondleiding. Het is niet alleen interessant, maar ook nog eens super inspirerend (bedrijfsmanagers: ga hier vooral ook eens heen!). Het is het geld echt meer dan waard!
Met dank aan Martijn van budgetloket.nl, voor de foto van ‘Gulpener Bier’ in neon letters die ik mocht gebruiken! En dank aan Joke voor de foto’s die zij van mij maakte tijdens het bierproeven 🙂 .